Ristoranti e delicatessen dell'Emilia-Romagna

Una bella villa trasformata in ristorante. Spazi su misura per una grande cucina d’autore, quella di Daniele Repetti, che da dieci anni a questa parte ha fatto del Nido del Picchio un luogo d’eccellenza, consacrato... »»

Viale Patrioti 6 tel. 0523 850909 - cell. 339 5638583

PC

Ristorante

Una famiglia con 40 anni di esperienza nella ristorazione e un giovane chef di talento. Inkiostro nasce così, dall’incontro professionale di Francesca Poli e Franco Madama. Insieme per lasciare il segno, proprio come tratto indelebile nel gusto e nel cuore... »»

Via San Leonardo 124 tel. 0521 776047

PR

Ristorante

€€€€

È tra valli e canali, qualche metro sotto il livello del mare, generata dall’epopea e -va da sé- dai maschi sudori di eroici scarriolanti. Questa fascia di terra estorta alle sregolatezze del mare custodisce paesaggi onirici... »»

Via per le Venezie 21 tel. 0533 712154

FE

Ristorante

€€€

Talvolta si fanno tangibili luoghi usciti dalle pagine di un diario di tempi remoti, luoghi ormai lontani dalla realtà che si pensa oggi. Che ne dite di un’isoletta di suppergiù un ettaro nel delta del Po? Ecco: è proprio in uno scenario da paradiso dove convivono fenicotteri rosa, fischioni, alzavole e anguille... »»

Via per Volano 52 tel. 0533 355236

FE

Ristorante

€€€

Se per aprire la porta del ristorante devi fare pressione, lettore, su di una maniglia a forma di pesce, non serve andare molto oltre per immaginare... »»

Via Porrettana 291 tel. 051 846216

BO

Ristorante

€€€

Un ristorante maestoso, senza precedenti per Bologna. Una moderna scultura in legno – a forma di balena – fa da casa alla cucina dello chef Marcello Leoni. C’è da rimanere abbagliati e a bocca aperta... »»

Piazza De Mello 4 tel. 051 700102

BO

Ristorante

€€€

Un posto al sole, aprico. Un posto al sole Gimmy’s Restaurant l’ha già ed oggi che la cucina del Gimmy’s è completamente in mano alla famiglia Bosoni potrà rafforzarla ulteriormente. »»

Via Privata Gemelli tel. 0342 747048

SO

Ristorante

€€€

È bello accomodarsi ai tavoli della Locanda del Notaio in tutte le stagioni dell’anno a cavallo tra il lago di Como ed il lago di Lugano. In estate per merito della brezza che sbuffa quassù ai quasi mille metri di altitudine »»

Località Piano delle Noci tel. 031 8427016

CO

Ristorante

€€€

Chissà se questa è Italia. Le automobili sono parcheggiate con cura, nessun rumore inutile e molesto, una calma che ricorda regole e comportamenti collettivi civili. »»

Via Marco da Campione, 4 tel. 0041 91 6497541

CO

Ristorante

€€€

Bellagio è oggi meta turistica internazionale. Hanno contribuito al suo successo nomi noti dello spettacolo e della politica, folgorati dalla bellezza del paesaggio e dalla bontà delle sue tavole. Il Ristorante Salice Blu nasce nel 1973 quando ancora quel turismo era in gestazione »»

Via per Lecco, 33 tel. 339 8343067 - 031 950535

CO

Ristorante

€€€

Stazza, sorriso e simpatia. Sono le tre S che accompagnano la grande cucina di Mauro Elli, lombardo, dalla grande esperienza tra i fornelli anche internazionali. Il locale è un piccolo ambiente raccolto, grazioso e confortevole, molto ben curato »»

Via Dante Alighieri, 36 tel. 031628736

CO

Ristorante

€€€

Il nome dell’elegante, moderno ristorante, di tono minimalista, dell’Hotel Devero è legato a doppio filo a quello di Enrico Bartolini, 34 anni, nativo di Pescia, nel Pistoiese. Enrico possiede una personalità riflessiva e concreta »»

Largo John Fitzgerald Kennedy, 1 tel. 02 95335268

MB

Ristorante

€€€

“Il primo sapore del nostro ristorante?” - dicono i fratelli Nardi – “Un sorriso, siete arrivati”. Atmosfera di grande fascino, è vero »»

Viale Regina Margherita di Savoia, 15 tel. 039 39421

MB

Ristorante

€€€

Il ristorante, arredato finemente, si divide in quattro piccole e accoglienti sale dall’atmosfera elegante e moderna, ideali per cene romantiche ma anche incontri di lavoro »»

Via Ascanio Sforza, 77 tel. 02 58104451

MI

Ristorante

€€€

Centralissimo, di fronte alla Galleria Vittorio Emanuele II, nelle immediate vicinanze del Teatro alla Scala, del Duomo e delle vie della moda, VUN, uno in milanese »»

Via Silvio Pellico, 3 tel. 02 88211234

MI

Ristorante

€€€

Rinnovato nella sua veste, questo locale rappresenta la massima espressione, concentrata in un sol luogo, del saper fare italiano »»

Piazza della Scala, 5 tel. 02 80688201

MI

Ristorante

€€€

Sono tanti gli aspetti che possono decretare il successo di un grande ristorante. Innocenti Evasioni è riuscito ad ottenere il plauso del pubblico grazie alla passione »»

Via privata della Bindellina, 1 tel. 02 33001882

MI

Ristorante

€€€

Carlo Cracco non ha bisogno di molte presentazioni. Uomo avviato al successo anche grazie alle apparizioni televisive e alle numerose proposte editoriali, iniziò la carriera professionale presso »»

Via Victor Hugo, 4 tel. 02 876774

MI

Ristorante

€€€

L’Unità d’Italia non era ancora all’ordine del giorno nelle agende dei regnanti. Camillo Rota Graziosi aveva la possibilità di aggiudicarsi dalla curia un signorile borghetto in Ambivere »»

Via Guglielmo Marconi, 13 tel. 035 908000

BG

Ristorante

€€€

C’era chi partiva dal Sud con le valigie di cartone piene di speranze, c’era (e c’è ancora) chi parte con le valigie piene di fantasia. Bruno Federico (Federico è, per antonomasia, cognome caprese) lasciò l’isola dell’anticonformismo da giovane. Lo senti e capisci che nello spirito nulla è cambiato da allora. »»

Via Giuseppe Garibaldi, 7 tel. 035 4376661

BG

Ristorante

€€€

Da Vittorio: la storia di una famiglia italiana con l’amore dichiarato per la cucina. Affetto che emerge con tutta la sua nitidezza nel 1966 quando Vittorio Cerea, insieme alla moglie Bruna, apre il ristorante in centro a Bergamo. »»

Via Cantalupa, 17 tel. 035 681024

BG

Ristorante

La storia di Giambattista e Diego Papa, fratelli nella vita e nella ristorazione, inizia da una radicata passione per la cucina intesa come inscindibile commistione di territorio, ricerca ed evoluzione. Queste tre parole diventano imperativi per definire l’approccio del ristorante Gaudio... »»

Via Industriale, 3 tel. 030 9771128

BS

Ristorante

€€€

Lucio Dalla conferì all’Ambasciata di Quistello, bassa Mantovana con l’argine del Secchia che scorre accanto, quella che risulta essere ancora oggi la definizione più suggestiva: il bar di Guerre Stellari. »»

Piazzetta Ambasciatori del Gusto, 1 tel. 0376 618255

MN

Ristorante

€€€

Da fuori la Val Tidone non si intuisce, La Palta è in aperta campagna dove ancora gli Appennini piacentini si avvinghiano al Po. Un borghetto che di anime non fa cento: il maniero che cade inesorabilmente a pezzi ... »»

Località Bilegno, 67 tel. 0523 862103

PC

Ristorante

€€€

Piacenza è sempre stata una città con un piede in Emilia e l’altro in Lombardia. Una città in cui le tradizioni enogastronomiche di due regioni un po’ si mescolano e un po’ si scontrano, dando vita a un linguaggio culinario del tutto originale... »»

Via Verdi, 16 tel. 0523 323777

PC

Ristorante

€€€

Un’oasi di pace e serenità a due passi dal mare e da Milano Marittima, dove far assaporare agli ospiti i piaceri della buona cucina e della convivialità... »»

Via Argine Sinistro 84 tel. 0544 949250

RA

Agriturismo

€€

Veranda a vista sul porticciolo, un servizio impeccabile, ma soprattutto pesce freschissimo, questi sono i punti di forza de La Capannina che propone una cucina originale a base di solo pesce. Irvin Zannoni, il cuoco, fa questo mestiere da quando era un ragazzino... »»

Via Casal Borsetti 181 tel. 0544 445071

RA

Ristorante

€€

Una prospettiva unica che dalla cucina arriva sino alla strada, attraversando una sala raccolta e intima divisa da un elegante arco, sovrastata da antiche travi a vista e perimetrata da pareti con i mattoni a vista... »»

Via A.Saffi 8 tel. 0547 81529 - 346 6009090

FC

Ristorante

€€

Si domina Rimini dall’alto. Lo sguardo fugge sulle colline, corre sui tetti della città e poi si tuffa nel mare. Eleganza allo stato puro in vetta al Centro congressi SGR, al quarto piano, la posizione che dà il nome al ristorante... »»

Via Chiabrera 34/b tel. 0541 393238

RN

Ristorante

€€€

Un casolare rustico, con spessi muri in pietra, pavimenti in cotto e travi a vista. L’anima originaria di quella vecchia casa contadina è ancora intatta, preservata... »»

via Parco Begni tel. 0541 928106

RN

Ristorante

€€

Il fascino della nobile dimora è finemente conservato. Alla Locanda di Bagnara – uno dei locali più attraenti dell’Emilia-Romagna – l’accoglienza è completa: hotel (otto camere tra cui una suite), ristorante ed enoteca... »»

Piazza Marconi 10 tel. 0545 76951

RA

Ristorante

€€

Una pietra miliare della ristorazione cesenaticense. Una scuola di cucina, fucina di idee e nuove preparazioni. Un locale che ha fatto – e continua a fare – la storia... »»

Via Andrea Doria 3 tel. 0547 672588

FC

Ristorante

€€€

Accanto a Porta Santi, al termine di uno dei viali storici più caratteristici della città, lungo le mura malatestiane... »»

Corso Ubaldo Comandini 121 tel. 0547 21078

FC

Ristorante

€€€

Armonia e gusto, eleganza e luminosità. In questo contesto sboccia la creatività di Alberto Faccani, chef e patron del ristorante Magnolia. Un locale a due passi dal centro storico di Cesenatico... »»

Viale Trento 31 tel. 0547 81598

FC

Ristorante

€€€

A mezzanotte, quando il servizio giornaliero è quasi terminato, Michele prende il cellulare e manda un messaggino al suo fornitore di pesce, indicandogli cosa gli serve per il giorno successivo. Si lavora così al Terre Alte... »»

Via Olmadella 11 tel. 0547 666138

FC

Ristorante

€€€

Un progetto, un sogno. Quello di Fausto e Stefania Fratti che, negli ultimi 25 anni, dal nulla hanno creato un’assoluta eccellenza, una casa di ospitalità con cucina d’autore... »»

Via Roma 30 tel. 0541 675060

RN

Ristorante

€€€

Immaginate di essere sugli scogli a pescare: le onde si infrangono ai vostri piedi, spumeggiano, e voi lì, con la canna in mano, aspettate che il pesce abbocchi. Attesa e curiosità, emozioni che alla Locanda Liuzzi... »»

Via Fiume 61 tel. 0541 830100

RN

Ristorante

€€€

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Via Mazzini, 8 tel. 0524 597043 - cell. 335 7018777

PR

Ristorante

€€€

Con l’eleganza che l’ha sempre contraddistinto, Parizzi è il locale che ha fatto la storia della città di Parma... »»

Via della Repubblica, 71 tel. 0521 285952

PR

Ristorante

€€€

Arnaldo Degoli ha scolpito un monumento alla cucina emiliana. La sua Clinica Gastronomica - negli anni Sessanta il locale era frequentato dai medici... »»

Piazza XXIV Maggio, 3 tel. 0522 626124

RE

Ristorante

€€

Una lunga storia che si sviluppa su due secoli, tramandata nella stessa famiglia in linea femminile. A raccogliere l’eredità della bisnonna Iusfetta ora c’è Dolores Boretti, che ha lasciato l’insegnamento per diventare chef dell’Osteria del Viandante. Un tempo il locale era in collina... »»

Piazza XXIV Maggio, 15 tel. 0522 260638

RE

Ristorante

€€€

Piccolo è bello. Non si legge fuori dal locale di Emilio Barbieri e Rita Ronchetti, ma lo si intuisce appena entrati in questo angolo raffinato appena fuori la città di Modena... »»

Via Emilia Ovest, 622 tel. 059 334478

MO

Ristorante

€€€

Quando la vocazione chiama, inutile opporsi. Così anche se hai in tasca una laurea in Economia e Commercio, ma la cucina è sempre stata il tuo desiderio segreto, abbandoni i libri mastri e ti consegni incondizionatamente ai fornelli... »»

Via Castel Maraldo, 45 tel. 059 218188

MO

Ristorante

€€€

Il sapore della Sicilia in centro storico a Bologna: pesce freschissimo e tantissima verdura in un locale dell’atmosfera accogliente e familiare. Una trattoria informale, con le tovagliette di carta per intenderci, ma davvero curata nei dettagli... »»

Via San Vitale, 71 tel. 051 270440

BO

Trattoria

€€

È il caffé Chantant, antico tempio del varietà bolognese di fine ottocento, la magnifica cornice che fa da sfondo al Ristorante I Portici. Inaugurato nel 2008 e posizionato in una delle arterie principali del capoluogo emiliano, si candida sin da subito a rappresentare l’eccellenza del patrimonio enogastronomico... »»

Via Indipendenza, 69 tel. 051 4218562

BO

Ristorante

€€€

Il pesce, quello con la “p” maiuscola, in centro a Bologna. La parola d’ordine è una sola: qualità. Lo chef Francesco Carboni... »»

Via Augusto Murri, 168/D tel. 051 443422

BO

Ristorante

€€€

Amore per la vita, desiderio del bello. Il nome del locale è rivelatore di ciò che nel 1998 Pier Luigi Di Diego e Marco Merighi avevano come progetto... »»

Corso Ercole I° D’Este, 1 tel. 0532 243363

FE

Ristorante

€€€