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C’era una volta il cuoco. Lavorava in cucina, si preoccupava di poco altro. Ora la professione richiede altro: bisogna essere imprenditori, sapere di chimica applicata ai prodotti che si usano, magari parlare inglese. Come si è trasformata questa professione in due decenni lo hanno fatto poche altre... »»

Via Della Polita, 14 tel. 0522 889560

Quattro Castella

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