Ristoranti e delicatessen dell'Emilia-Romagna

Una villa patrizia seicentesca che mantiene intatto il suo fascino, la sua classe e uno charme declinato anche attraverso i più moderni comfort. Villa Montanarini – un cuore rosso al centro di un grande parco pieno di verde con un curato prato all’inglese... »»

Via Mandelli 29 tel. 0522 820001

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Il nome di questo ristorante è nato per evocare un’atmosfera magica ed esoterica, essendo la mandragola una pianta usata dalle streghe per preparare pozioni d’amore. Amore, per questo lavoro e per le erbe naturali... »»

Via Sacco e Vanzetti 2/G tel. 0522 219810

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Il nome non deve spaventare: qui si mangia e in abbondanza con chef Pigi che scrive alla lavagna tutti i giorni col gessetto... »»

Via Campo Marzio 17/B tel. 0522 454210

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Voleva un locale tutto suo Simone Gherri, cresciuto prima nella pizzeria di famiglia a Correggio... »»

Via A. Piccard 18 O/P tel. 0522 304295

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C’era una volta il cuoco. Lavorava in cucina, si preoccupava di poco altro. Ora la professione richiede altro: bisogna essere imprenditori, sapere di chimica applicata ai prodotti che si usano, magari parlare inglese. Come si è trasformata questa professione in due decenni lo hanno fatto poche altre... »»

Via Della Polita, 14 tel. 0522 889560

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Le subdole scosse che hanno scosso l’Emilia e la Lombardia nel maggio del 2012 si sono portate via uomini e donne, storie e progetti. Ma da queste parti non è mancata la voglia di ricominciare. Così Giovanni D’Amato e la moglie Fulvia Salvarani, gli artefici di quello che è stato uno dei più rinomati locali della cucina tricolore, Il Rigoletto di Reggiolo... »»

Via Emilia San Pietro 16 tel. 0522 432202

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Arnaldo Degoli ha scolpito un monumento alla cucina emiliana. La sua Clinica Gastronomica - negli anni Sessanta il locale era frequentato dai medici... »»

Piazza XXIV Maggio, 3 tel. 0522 626124

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Una lunga storia che si sviluppa su due secoli, tramandata nella stessa famiglia in linea femminile. A raccogliere l’eredità della bisnonna Iusfetta ora c’è Dolores Boretti, che ha lasciato l’insegnamento per diventare chef dell’Osteria del Viandante. Un tempo il locale era in collina... »»

Piazza XXIV Maggio, 15 tel. 0522 260638

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